Gosto muito desse bolo de milho. Ele fica molhadinho, bem amarelinho e irresistível!
Ideal para um piquinique, chá da tarde ou uma confraternização com amigos!
Bolo de Milho
Ingredientes:
- 2 latas de milho
- 2 latas de leite condensado
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga)
- 2 pacotes de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- manteiga e farinha para untar
Lique o forno a 180 graus.
Unte uma forma com um pouco de manteiga e um pouco de farinha e reserve.
Bata, no liquidificador, o milho, o leite condensado, os ovos e a manteiga.
Passe o líquido para uma tigela e adicione o coco e o fermento. Mexa bem.
Leve para assar por 30 a 40 minutos.
Bom apetite!!!