Bolo de Milho

Como essa é a primeira receita do blog, pensei em algo fácil, rápido e ao mesmo tempo muito saboroso!
Gosto muito desse bolo de milho. Ele fica molhadinho, bem amarelinho e irresistível!
Ideal para um piquinique, chá da tarde ou uma confraternização com amigos!

Bolo de Milho

Ingredientes:

- 2 latas de milho
- 2 latas de leite condensado
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga)
- 2 pacotes de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- manteiga e farinha para untar

Lique o forno a 180 graus.
Unte uma forma com um pouco de manteiga e um pouco de farinha e reserve.
Bata, no liquidificador, o milho, o leite condensado, os ovos e a manteiga.
Passe o líquido para uma tigela e adicione o coco e o fermento. Mexa bem.
Leve para assar por 30 a 40 minutos.

Bom apetite!!!